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2014年10月28日火曜日

2014年10月23日木曜日

今日のランチは食べかけました10/23

あまりにも早く食べたくて

画像とるまえに

パクつきました

カンボジアはもともとフランス領
デニッシュやクロワッサンが美味しいんです

2014年10月20日月曜日

久々に、カンボジアでの昼ご飯です。

今日はNGOの健康診断活動の日。
いつも帰り道によるウドンという、ちょっとした観光スポットでランチ。

全部、ローカル食材です。
小さな川魚のフライ
タニシ??みたいなやつ

私の大好物のカエルちゃん。
ここのカエルちゃんが一番おいしい♪

今日もお疲れ様!

2014年10月2日木曜日

ベトナム人による魚加工品製造

雨季ももうすぐ終わり?なはずなのに・・・
なぜか、大雨の続くカンボジア。

今日はこんなニュースが・・・

https://www.facebook.com/video.php?v=964809370202133&set=vb.323388027677607&type=2&theater

ベトナム人がカンボジアで作っているのか、ベトナムで作ってカンボジアに持ってきているのかは定かではありませんが・・・

魚を発酵させた?のか塩漬け?なのかの食材を作るときに、
化学物質を作っているので・・・
本来、製造過程でたかってくるはずの「ハエ」がたかってこない!

おそらく、それは何らかの化学物質を使っているからだろうということで・・・

ベトナムから来たこの魚の加工品を食べないようにというニュース

っていうか・・・その前に、保健省・・・食品につかっていい添加物をちゃんと規制しましょう!!って感じです。

どういう添加物や保存料などが使われているとか、全く調査する気なし!

おいおいおい。

カンボジアの薬事法の必要性をまた感じる今日この頃です。